Dans l’Etat naissant de l’Ordre Teutonique, Toruń connaît un essor très rapide. En 1264 une nouvelle ville est fondée de l’autre côté du château. Chaque ville possède sa propre charte communale et s’entoure de ses propres murailles, séparées par un fossé inondable en cas de siège. Par la suite, une muraille englobera l’ensemble des deux villes et du château.