Cette gabare (nom générique des bateaux fluviaux à fond plat) est en fait un courau qui circulait dans les deux sens en moyenne Dordogne entre Souillac et Bergerac. Sa construction à l’ancienne a nécessité plus d’un an de travail en 2001-2002 ; c’est une initiative de la municipalité de Beaulieu. Elle a été baptisée « Adèle et Clarisse », du nom des deux dernières « passeuses » qui ont œuvré jusque dans les années 1960 : elles faisaient traverser la Dordogne aux humains et animaux sur un bac. Cette gabare est aujourd’hui destinée aux balades touristiques et peut transporter environ 40 personnes.
Le commerce fluvial, florissant au XIXe siècle (avant l’arrivée du chemin de fer qui signe sa perte), ne voyait passer à Beaulieu que des courpets, gabares construites en amont (à Spontour et à Argentat) et destinés à une seule descente ; arrivés à Libourne, les courpets étaient détruits et le bois vendu pour le chauffage.