Une présentation qualitative suivie d’une application expérimentale à l’analyse de colorants.

Ce document mêle activités théorique et pratique et peut se prêter à une évaluation. Les élèves étudient deux sirops comportant le même colorant jaune mais un colorant bleu différent.
La première partie est consacrée à l’identification de chaque sirop par son colorant bleu.
La seconde (...)

Ce document est un document conçu à destination des élèves pour être étudié en classe.
Il comporte dans une partie introductive des rappels de chimie organique de première S et aussi les nouvelles fonctions à connaître en classe de terminale. Chacun l’adaptera à sa façon, les exemples ne (...)