Allez les bleus !

mercredi 8 février 2012
par  Josiane Lévy
popularité : 3%

Ce document mêle activités théorique et pratique et peut se prêter à une évaluation.
Les élèves étudient deux sirops comportant le même colorant jaune mais un colorant bleu différent.

La première partie est consacrée à l’identification de chaque sirop par son colorant bleu.

La seconde partie, très classique, permet de doser par étalonnage spectrophotométrique le colorant bleu d’un sirop.

Cette activité permet de réinvestir de nombreuses compétences du programme de première S tout en permettant de répondre à " il s’agira de choisir une espèce colorée pour conduire une démarche expérimentale destinée à la caractériser".
On aborde aussi le dosage par étalonnage en utilisant la spectrophotométrie.

D’autres versions sont tout à fait envisageables (recherche de protocole par les élèves par exemple) ; les questions posées restent, comme toujours, des exemples.


Documents joints

Fiche professeur
Fiche professeur
Allez les bleus
Allez les bleus

Commentaires

Statistiques

Dernière mise à jour

jeudi 3 mai 2018

Publication

378 Articles
Aucun album photo
10 Brèves
8 Sites Web
111 Auteurs

Visites

60 aujourd'hui
126 hier
900780 depuis le début
4 visiteurs actuellement connectés