OBSERVER : matières colorées

Activité expérimentale permettant de retrouver la loi de Beer-Lambert. La version 1 est déjà une ressource sur ce site académique. La version 2 est un exemple de différenciation.

Un TP avec une extraction de pigments de feuilles vertes (ou pas !) qui permet de savoir quels sont les pigments contenus dans les feuilles et leur lien avec la photosynthèse.
Réalisation et utilisation d’un spectre d’absorption.

Une activité documentaire liant couleurs et structures.

Réécriture d’un TP fait en TS spécialité, ce TP permet une évaluation de nombreuses connaissances/compétences théoriques attendues dans la partie "Matières colorées".

Activité documentaire sur les colorants textiles en particulier.
Approche des liaisons hydrogène, ionique, covalente.
Synthèse soustractive.

Activité documentaire avec présentation des liaisons conjuguées.
Lien structure - couleur

C’est une activité documentaire liant isomérie Z/E du rétinal et processus de la vision.

Cette trilogie va permettre aux élèves :
• de vérifier ou découvrir la loi de Beer-Lambert ;
• de découvrir un tableau d’évolution ou d’avancement d’une transformation chimique ;
• et en dernier lieu, d’étudier quantitativement une réaction pour mieux se familiariser avec les notions de stœchiométrie, réactif limitant au cours d’un dosage, même si les dosages ne sont pas explicitement au programme.