Stéréoisomèrie
Articles publiés dans cette rubrique
mardi 21 juin 2016
Stéréoisomères (l’essentiel)
Ce document fait un bilan de l’essentiel à retenir en classe de Terminale S sur les stéréoisomères.
mardi 21 février 2012
Alimentation et acides gras trans
Une activité à chercher à la maison ou en classe axée sur la diastéréoisomérie Z/E, les acides gras saturés et insaturés (structures, propriétés et rôle dans l’alimentation).
Les questions sont ancrées sur trois textes issus de différents sites.
mardi 21 février 2012
Représentation spatiale des molécules
Un scénario possible pour toute la partie "représentation spatiale des molécules".
Un texte historique en anglais (discours de Prélog) sert de support à l’introduction de la notion d’énantiomérie.