Stéréoisomèrie


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mardi 21 juin 2016

Stéréoisomères (l’essentiel)

Ce document fait un bilan de l’essentiel à retenir en classe de Terminale S sur les stéréoisomères.

mardi 21 février 2012
par  Josiane Lévy

Alimentation et acides gras trans

Une activité à chercher à la maison ou en classe axée sur la diastéréoisomérie Z/E, les acides gras saturés et insaturés (structures, propriétés et rôle dans l’alimentation).
Les questions sont ancrées sur trois textes issus de différents (...)

mardi 21 février 2012
par  Josiane Lévy

Représentation spatiale des molécules

Un scénario possible pour toute la partie "représentation spatiale des molécules".
Un texte historique en anglais (discours de Prélog) sert de support à l’introduction de la notion d’énantiomérie.

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jeudi 3 mai 2018

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