Alimentation et acides gras trans
mardi 21 février 2012
popularité : 92%
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Une activité à chercher à la maison ou en classe axée sur la diastéréoisomérie Z/E, les acides gras saturés et insaturés (structures, propriétés et rôle dans l’alimentation).
Les questions sont ancrées sur trois textes issus de différents sites.