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Prévention santé environnement
Dernière publication :
Le 5 février 2012
Dernière modification :
Le 9 mars 2012
sciences appliquées
- bac pro 3 ans cuisine et commercialisation et service
- BEP restauration
- les pratiques en matière d’hygiène
Arrêté du 31 mai 2011 portant création :
de la spécialité Cuisine du baccalauréat professionnel, et
fixant ses conditions de délivrance
spécialité Commercialisation et services en
restauration du baccalauréat professionnel, et fixant
ses conditions de délivrance.
Arrêté du 18 aout 2011 portant création de la spécialité « restauration » à deux options : « cuisine » et « commercialisation et services en restauration », du brevet d’études professionnelles, et fixant ses modalités de délivrance
Echange de pratiques pour faciliter l’application de la réglementation
